* 物理的な変化: これらの変化は、その化学組成ではなく、物質の外観または形を変えます。 例は次のとおりです。
* 溶融氷: 固体水(氷)は液体水に変化しますが、化学式(H₂O)は同じままです。
* 沸騰したお湯: 液体水は水蒸気に変化しますが、化学式(H₂O)は同じままです。
* 一枚の紙を切る: 紙は小さな部分に分割されますが、その化学組成(セルロース)は同じままです。
* 化学変化: これらの変化には、異なる化学組成の新しい物質の形成が含まれます。例は次のとおりです。
* 木材の燃焼: 木材は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を生成し、元の木材とはすべて異なる物質を生成します。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して、新しい物質である酸化鉄(錆)を形成します。
* ケーキのベーキング: 成分(小麦粉、砂糖、卵など)は化学反応を受けて、新しい物質、ケーキを形成します。
重要な違い:
* 化学変化は、異なる特性を持つ新しい物質の形成につながります。 この変更はしばしば不可逆的です。
* 物理的な変化は、その化学組成ではなく、物質の外観または形態のみを変えるだけです。 これらの変更はしばしば可逆的です。
混乱する変化の例:
時には、変化が物理的であるか化学的かどうかを判断するのが難しい場合があります。例えば:
* 水に砂糖を溶かす: 砂糖は消えているようですが、実際には水に溶けています。 これは物理的な変化です 砂糖分子はまだ存在しているため、水に分散しているだけです。
* 物質の色の変更: これは、物理的または化学的変化のいずれかです。 たとえば、水に食品の着色を溶かすことは物理的な変化ですが、錆びた鉄は化学的変化です。
変化が化学か物理的かを判断するには、これらの質問を考慮してください:
* 新しい物質が形成されていますか? はいの場合、それは化学的変化です。
* 変化は可逆的ですか? はいの場合、それはおそらく物理的な変化です。
* 化学反応の兆候はありますか? (たとえば、ガス生産、熱放出、光放出、色の変化)。はいの場合、それはおそらく化学的変化です。