* 化学的変化には、化学結合の破壊と形成が含まれます。 これらの結合は、原子を一緒に保持して分子を形成します。結合が壊れると、分子内の原子の配置が変化します。新しい結合が形成されると、原子の新しい配置が作成されます。
* 新しい物質が形成されます。 原子配置の変化は、元の物質とは異なる特性を持つ完全に新しい物質の形成につながります。
* 化学変化は不可逆的です。 物理的な変化はしばしば逆転することができますが(氷の溶けるなど)、化学的変化には一般に、変化を取り消すために新しい化学反応が必要です。
ここにいくつかの例があります:
* 木材の燃焼: 木材は主にセルロースでできています。燃やすと、セルロースは酸素と反応し、化学結合を破壊します。これにより、二酸化炭素、水、灰などの新しい物質が形成され、木材の構造が完全に変化します。
* 錆びた鉄: 鉄は、酸化鉄(錆)を形成する水の存在下で酸素と反応します。鉄の構造は錆を形成すると大きく変化し、脆くて弱くなります。
* 卵の調理: 生の卵白のタンパク質分子は、加熱すると構造を変化させ、固化して不透明になります。
要約すると、化学的変化は、その中の原子を再配置することにより、物質の構造に直接影響し、異なる特性を持つ新しい物質を作成します。