* 物理的変化： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 化学変化： 異なる化学的特性で新しい物質が形成される変更。
砂糖を溶かすのはなぜ物理的な変化であるのか：
* 新しい物質は形成されていません： 砂糖が水に溶けると、砂糖分子は単に水全体に分散します。砂糖分子自体はそのままです。
* リバーシブル： 水を蒸発させることで砂糖を回収できます。これは、変更が可逆的であることを意味します。
* 壊れたり形成されたりする化学結合はありません： 溶解プロセスには、水素結合を介して水分子と相互作用する糖分子が含まれますが、新しい化学結合は形成されません。
化学変化の例：
砂糖の燃焼は化学的変化です。 糖は酸素と反応し、二酸化炭素、水、エネルギーを生成します。これにより、異なる特性を持つまったく新しい物質が形成されます。
