* co2および酸性度： CO2が水に溶解すると、炭酸（H2CO3）を形成します。この酸は、ソーダにピリッとした酸性の味を与えるものです。
* 炭酸を失う： ソーダが暖かくなると、CO2ガスは液体の溶解性が低くなります。これは、CO2が溶液から泡立つことを意味し、存在する炭酸酸の量を減らすことを意味します。
* 他の酸： CO2はソーダの酸性度の主な原因ですが、クエン酸やリン酸など、他の酸も存在することがよくあります。これらの酸は、CO2が逃げた後でもソーダに残ります。
* ph： 溶液のpHは、その酸性度の尺度です。 ソーダがCO2を失うと、そのpHは増加します。つまり、酸性が低下します。ただし、pHは酸性と見なされる範囲内にある可能性があります。
要約： 炭酸を失うと、炭酸が少ないためソーダの酸性度が低下しますが、ソーダが完全に中性になるという意味ではありません。 他の酸は残っている可能性があり、ソーダはまだわずかに酸性です。 炭酸化の喪失は、主にソーダの味と泡に影響を与えますが、必ずしもその全体的な酸性の性質ではありません。
