これがどのように機能しますか：
* 抗菌作用： ベンゾ酸は、代謝プロセスを妨害することにより、微生物の成長を阻害します。 ATP（セルのエネルギー通貨）の生産を混乱させ、細胞死につながります。
* pH依存活動： ベンゾ酸は酸性環境でより効果的です。炭酸酸の存在のために酸性であるソフトドリンクは、ベンゾ酸が効率的に機能する最適な環境を提供します。
ただし、ベンゾ酸は、潜在的な健康上の懸念のために議論の余地がある可能性があります。アレルギー反応などの特定の健康問題に関連する研究もありますが、他の研究では中程度の量の安全性を示唆するものもあります。
最終的に、自分の食事の好みと健康上の懸念に基づいて、安息子酸を含む飲み物を消費したいかどうかを決定するのは、各個人次第です。
