試薬は、特定の分子の存在を検出、識別、または定量化するために使用される化学物質です。 それらは、炭水化物、脂質、タンパク質、核酸などの高分子を特定するのに特に役立ちます。なぜなら、これらの分子内の特定の官能基と特異的に反応することが多いためです。方法は次のとおりです。
1。炭水化物：
* ベネディクト試薬： この試薬には銅イオンが含まれており、アルデヒドまたはケトン基と反応して、糖（グルコース、フルクトース、乳糖など）を減少させて、色付きの沈殿物（レンガの赤またはオレンジ）を生成します。非還元糖（スクロースなど）は反応しません。
* ヨウ素溶液： この試薬は澱粉を染め、ヨウ素型複合体の形成による濃い青色の黒い色である複合炭水化物、濃い青色の黒い色を染色します。
2。脂質：
* スーダンIIIまたはIV： これらの染料は脂溶性で、脂質は赤みを帯びたオレンジ色です。これは、脂質が非極性であり、これらの染料が脂質分子に溶解するためです。
* ペーパーテスト： 茶色の紙袋にサンプルを置き、半透明のスポット（グリーススポット）を観察することは、脂質の存在を示します。
3。タンパク質：
* biuret試薬： この試薬には銅イオンが含まれており、タンパク質にペプチド結合を備えたバイオレット複合体を形成します。このテストはタンパク質に固有です。
* ニンヒドリン試薬： この試薬は、タンパク質のアミノ酸と反応して紫色を形成します。
* Xanthoproteicテスト： このテストでは、硝酸を使用してタンパク質中の芳香族アミノ酸と反応し、黄色を生成します。
4。核酸：
* ジフェニルアミン検査： このテストは、DNAのデオキシリボースと特異的に反応し、青色を生成します。
* オルシノールテスト： このテストは、RNAのリボースと特異的に反応し、緑色を生成します。
要約：
各高分子に固有の官能基または構造的特徴と反応する特定の試薬を使用することにより、異なる生体分子を区別できます。これは私たちに役立ちます：
* 識別 サンプル内の特定の高分子の存在。
* 定量化 存在する各高分子の量。
* 分析 異なる生体分子の組成と構造。
一部の試薬は特異性が限られている可能性があり、特定の高分子の存在を確認するために複数のテストが必要になる場合があることに注意することが重要です。しかし、異なる試薬とそれらのユニークな反応を組み合わせることにより、生物学的サンプルの分子構成について貴重な洞察を得ることができます。
