これがその役割の内訳です：
* 好気性の成長を防ぐ： OFテストは、特定の炭水化物を発酵または酸化する能力に基づいて、微生物を区別するように設計されています。 このテストは、酸素の有無に依存して、生物が使用する代謝経路を決定します。ミネラルオイルは、培地の上に層を形成し、酸素拡散をブロックすることにより、嫌気性環境を作成します。これは、それ以外の場合は結果を妨げる有酸素生物の成長を防ぎます。
* 空気との接触の維持： 嫌気性環境を作成している間、ミネラル油層は、空気から媒体を完全に密閉することはありません。 小さなエアポケットが試験管内に残っているため、媒体が酸素と接触し続けることができます。これは、一部の生物が酸化代謝を行うために必要です。
要約： ミネラルオイルは、テスト生物が成長し、好気性または嫌気性のいずれかで代謝特性を示すことができる制御された環境を作成することにより、テストで重要な役割を果たします。これにより、発酵性代謝と酸化的代謝を正確かつ信頼できる分化が可能になります。
