混合物の重要な特性：
* 新しい物質は形成されていません： 混合物内の物質は、化学的にはなく物理的に組み合わせるだけです。これは、新しい化学結合が形成されないことを意味します。
* コンポーネントを分離できます： 混合物中の元の物質は、ろ過、蒸発、蒸留、磁気などの物理的方法を使用して分離できます。
* 変数構成： 混合物中の物質の比率は異なる場合があります。たとえば、さまざまな量の塩と水で塩水を作ることができます。
* 元のプロパティを保持します： 混合物の各成分は、一般に独自の物理的および化学的特性を保持します。たとえば、塩はまだ塩辛い味がしており、水が混ざり合っていても、同じ沸点を持っています。
混合物の例：
* 塩水： 水に溶解した塩（NaCl）（H2O）
* 空気： 窒素、酸素、二酸化炭素などのガスの混合物。
* 砂と砂利： さまざまなサイズの岩の混合物。
* サラダ： 野菜、ドレッシング、その他の材料の混合物。
* ミルク： 脂肪、タンパク質、水の混合物。
混合物と化合物の理解
混合物を化合物と区別することが重要です。化合物では、物質は化学的に結合して、元の成分とはまったく異なる特性を持つ新しい物質を形成します。たとえば、水（H2O）は、水素と酸素から形成された化合物です。水素または酸素のみとはまったく異なる特性を持っています。
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