蒸発には2つの主要なタイプがあります。
* 蒸発: これは、液体の表面で発生する遅いプロセスです。十分な運動エネルギーを持つ分子は、液体の表面から逃げ出し、ガス粒子になります。これはどの温度でも発生しますが、高温でスピードアップします。
* 沸騰: これは、沸点に達すると液体全体で発生するより速いプロセスです。 この時点で、液体の蒸気圧は周囲の大気圧と液体内の蒸気形の泡に等しく、表面に上昇します。
どちらの場合も、重要なのは液体分子が十分なエネルギーを獲得することです 彼らを一緒に保持する力を克服し、ガス状の状態に自由に侵入します。