それはイオン化合物と見なされます 、つまり、正に帯電したナトリウムイオン（Na+）と負に帯電した塩化物イオン（CL-）の間の静電引力によって形成されます。この構造は、塩に水に溶ける能力を含む独自の特性を与えるものです。
塩化ナトリウムは体内で最も豊富な塩ですが、次のような他の塩も存在します。
* 塩化カリウム（KCl） ：神経機能と筋肉の収縮にとって重要です
* 塩化カルシウム（CACL2） ：骨の健康と筋肉の機能に必要です
* 塩化マグネシウム（MGCL2） ：エネルギー生産と筋肉の弛緩に役割を果たす
しかし、人体の「塩」について話すとき、通常、塩化ナトリウムを参照します。
