* 加水分解 は、より大きな分子を小さな分子に分解するために水を使用している化学反応です。 「水の分割」のように考えてください。
*水分子（H₂O）がその成分に分割されます：A 水素イオン（H+） およびヒドロキシドイオン（OH-） 。
*これらのイオンは、より大きな分子に付着し、それを分解します。
*プロセスはエネルギーを解放します。
生物の加水分解の例：
* 消化： 私たちの体は加水分解を使用して、炭水化物、タンパク質、脂肪などの食物分子を吸収できる小さなユニットに分解します。たとえば、酵素ラクターゼはラクトース（乳糖）をグルコースとガラクトースに加水分解します。
* 細胞呼吸： 加水分解は、細胞呼吸中のグルコースの分解に不可欠であり、細胞のエネルギーを放出します。
* ポリマーの内訳： 加水分解は、デンプン、セルロース、DNAなどのポリマーをそれぞれのモノマーに分解するために使用されます。
要約： 水は反応物として作用するため、加水分解には不可欠であり、必要なイオンが大きな分子を小さなユニットに分解するために提供されます。このプロセスは、消化、細胞呼吸、ポリマーの分解など、生物のさまざまな生物学的機能の基本です。
