基質物質の濃度を増やすと、一般に反応速度が高まります。 その理由は次のとおりです。
* より多くの基質分子は、より多くの衝突を意味します： 酵素は、基質分子に結合することにより機能します。基質濃度が高いため、酵素の活性部位と衝突するための基質分子が増えます。これは、より成功した酵素 - 基質相互作用と製品形成の速度が高いことにつながります。
* 飽和点： ただし、この効果には制限があります。基質濃度が増加すると、反応速度が最終的に高原になります。これは、すべての酵素活性部位が占有され、より多くの基質を追加することで反応速度がそれ以上増加しないためです。
したがって、基質濃度の増加は、最初に飽和点に達するまで反応を高速化し、その後速度が一定になります。
