その理由は次のとおりです。
* アミノ酸には、アミン基(NH2)とカルボキシル基(COOH)の両方があります。
* アミン基は基本です 、つまり、プロトン(H+)を受け入れることができます。
* カルボキシル基は酸性です 、つまり、プロトン(H+)を寄付できます。
リジンには追加のアミン群があります サイドチェーンでは、さらに基本的なものにします 他のアミノ酸よりも。この余分なアミン群は、リジンを優れたプロトンアクセプターにします。
したがって、リジンは酸性ではありません。基本的なアミノ酸です。