その理由は次のとおりです。
* カルボニル基： 酸素と二重結合を形成する炭素原子は、カルボニル基（C =O）です。
* ヒドロキシル基： ヒドロキシル基（OH）への単一結合は、カルボニル基と同じ炭素原子に付着しています。
カルボニル基と同じ炭素原子に付着したヒドロキシル基のこの組み合わせは、カルボン酸官能基を定義します。
一般的な構造：
r-c（=o）-oh
ここで、「R」は水素原子またはアルキルまたはアリール基になります。
カルボン酸の例：
*ギ酸（HCOOH）
*酢酸（CH3COOH）
*ベンゾ酸（C6H5COOH）
