どのタイプの有機化合物が水に溶けず、主要な細胞膜に溶けませんか？

その理由は次のとおりです。

* 脂質は疎水性です： これは、彼らが水と混ざっていないことを意味します。これは、水分子を引き付ける帯電した領域を欠いている非極構造によるものです。

* 細胞膜は主にリン脂質で構成されています： これらは、極頭と非極性尾を持つ脂質の一種です。極頭は細胞の内側と外側の水っぽい環境と相互作用しますが、非極性尾は、水溶性分子が通過するのを防ぐ障壁を形成します。

炭水化物、タンパク質、核酸などの他のタイプの有機化合物は、一般に極性のために水に溶けます。