その理由は次のとおりです。
* 沸点： すべての液体には特定の沸点があります。これは、液体の蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度であり、液体がガスに変化することを可能にします。
* エネルギー伝達： 液体を加熱すると、分子にエネルギーを追加します。このエネルギーにより、分子はより速く、さらに離れて移動します。
* 相変化： 沸点では、分子は液体状態でそれらを一緒に保持する力を克服するのに十分なエネルギーを持っています。彼らはガスとして空中に逃げます。
ストーブの上で沸騰することを考えてください。あなたが見る泡は、液体内に形成される水蒸気（ガス）です。
