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水に加えることができる化学物質は、32度を超える温度で氷の形を可能にしますか?

いいえ、華氏32度(摂氏0度)を超える温度で凍結するために水に加えることができる化学物質はありません。

その理由は次のとおりです。

* 凍結点うつ病: 不純物(塩など)を水に追加すると、実際には凍結点が低くなります。これが、塩が冬に道路で氷を溶かすために塩を使用する理由です。

* 水のユニークな特性: 水には非常に特異的な構造と結合があり、比較的高い凍結点を含む独自の特性につながります。 これらの特性を化学物質で変更することは非常に困難であり、多くの場合、まったく異なる物質をもたらします。

凍結点に影響を与えるために何ができるか:

* 圧力: 圧力を上げると、水の凍結点が低下する可能性があります。これが、海の底にある水が摂氏0度以下でも液体のままである理由です。

* スーパークーリング: それが非常に純粋で邪魔されない場合、水は凍結することなくその凍結点の下に冷却することができます。ただし、核形成部位の妨害または導入(ダスト粒子のような)は、急速に凍結します。

要約: 特定の方法で水の凍結点に影響を与えることはできますが、自然な凍結点よりも高い温度で凍結する化学物質はありません。

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