主要な成分のいくつかとその近似化学式は次のとおりです。
* 小麦粉: 炭水化物の混合物(主に澱粉、C 6 h 10 o 5 )、タンパク質(グルテン)、およびその他の栄養素を微量。
* 砂糖: スクロース(c 12 h 22 o 11 ))
* パームおよび/またはキャノーラオイル: 脂肪酸とグリセロールのエステルであるトリグリセリド。
* ココアパウダー: テオブロミンを含む風味に寄与する炭水化物、タンパク質、およびさまざまな化合物の混合物(C 7 h 8 n 4 o 2 )。
* 高フルクトースコーンシロップ: フルクトースの混合物(C 6 h 12 o 6 )およびグルコース(C 6 h 12 o 6 )。
* leavening: 通常、重曹(nahco 3 )および/またはベーキングパウダー(nahco 3 の混合物 、酸、澱粉)。
* 塩: 塩化ナトリウム(NaCl)。
したがって、Oreo Cookieの単一の化学式は不可能です。 Oreo Cookieの構成は、各成分の個々のコンポーネントに分解する必要があり、それでも各コンポーネントの正確な比率は、特定のレシピと生産プロセスによって異なります。