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Catechu Redの化学組成は何ですか?

Catechu Redは化合物の複雑な混合物であり、主にフラボノイド 、具体的には catechins 、これはポリフェノールの一種です。

Catechu Redに存在する主なカテキンは次のとおりです。

* catechin (C15H14O6)

* epicatechin (C15H14O6)

* galocatechin (C15H14O7)

* gallate (C22H18O10)

* galocatechin gallate (C22H18O11)

注: これらの化合物の正確な組成と割合は、ソースと抽出方法によって異なる場合があります。

Catechu Redは、次のような他の化合物を含むことも知られています。

* タンニン

* 有機酸

* 砂糖

これらの化合物の複雑な混合物は、その特徴的な赤茶色の色と染料および収string剤としての使用に寄与します。

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