その理由は次のとおりです。
* 脱水： 反応分子から水が除去（脱水）。
* 合成： 新しい、より大きな分子は、より小さな分子から合成（構築）されます。
それがどのように機能するか：
1。モノマー （単純なビルディングブロック）一緒になります。
2。ヒドロキシル（-OH）および水素（-H）グループ 隣接するモノマーから除去され、水（H₂O）を形成します。
3。共有結合 モノマーの間に形成され、それらを結び付けます。
例：
* 炭水化物の形成： 単糖（単純な糖）が結合して、二糖類と多糖類を形成します。
* タンパク質の形成： アミノ酸を結合してポリペプチド（および最終的にはタンパク質）を形成します。
* 脂質の形成： グリセロールと脂肪酸が結合してトリグリセリドを形成します。
キーテイクアウト： 脱水合成は、小さなユニットから複雑な生物学的分子を構築する際の基本的なプロセスです。
