* 塩が溶けます： 塩を水に加えて加熱すると、塩結晶が個々のイオン（ナトリウムと塩化物）に分解します。これらのイオンは水分子に囲まれ、効果的に水に溶けます。
* 沸点の標高： 塩を水に追加すると、沸点が上がります。これは、沸騰させるために水を100°C（212°F）よりわずかに高い温度まで加熱する必要があることを意味します。正確な増加は、追加された塩の量に依存します。
* 化学反応なし： 塩水を沸騰させることは化学反応を引き起こしません。塩は単に水に溶けます。 塩と水は化学的アイデンティティを保持しています。
* 蒸発： 水を沸騰させ続けると、最終的に水が蒸発し、塩結晶が残ります。
要約： 沸騰したお湯と塩は、わずかに高い沸点を持つ生理食塩水溶液をもたらしますが、新しい化合物は形成されません。
