* 物理的な変化 物質の形または外観を変更しますが、その化学組成を変更しないでください。
* 化学変化 異なる化学的特性を持つ新しい物質が形成されます。
蒸発の場合：
* 水分子（H₂O）は同じままです。 液体の水は、状態をガス（水蒸気）に変化させます。
* 新しい物質は形成されていません。 水分子はバラバラになったり、他の要素と結合したりしません。
* プロセスは可逆的です。 蒸発の反対である凝縮は、水蒸気を液体の水に戻します。
ここに簡単なアナロジーがあります： 氷が水に溶けることを想像してみてください。氷と水はどちらもh₂oであり、たださまざまな状態です。これは、蒸発のように物理的な変化です。
したがって、物質の化学組成を変更せずに状態の変化を伴うため、水の蒸発は物理的な特性です。
