1。木材の燃焼
* 何が起こるか： 木材が燃えると、空気中の酸素と反応します。この反応は、灰、煙、二酸化炭素、水を生成します。元の木材は、まったく異なる物質に変換されます。
* なぜ化学物質： 木材の組成は根本的に変化し、プロセスは熱と光を放出し、新しい結合の形成を示します。
2。卵を調理する
* 何が起こるか： 生卵の透明なタンパク質は、加熱すると白い固体物質に変化します。これは、タンパク質の変性によるもので、その構造が変化します。
* なぜ化学物質： タンパク質分子は、その配置に変化を起こします。これは不可逆的です。調理済みの卵を生卵に戻すことはできません。
3。鉄の錆
* 何が起こるか： 鉄は、空気中の酸素と水と反応して、酸化鉄を形成します。これは錆としてわかっています。錆は鉄とは異なる物質です。
* なぜ化学物質： 鉄原子は酸素原子と結合し、異なる特性を持つ新しい化合物を作成します。錆は、それが生まれた固体鉄とは異なり、脆くて砕けやすいです。
4。ケーキを焼く
* 何が起こるか： 成分（小麦粉、砂糖、卵など）は、熱と化学反応のプロセスを通じて結合し、変化します。これらの反応は、最終的なケーキ構造を形成する新しい化合物を作成します。
* なぜ化学物質： 成分は、異なる特性を持つ新製品に変換されます。ケーキは個々の成分とは異なります。
5。光合成
* 何が起こるか： 植物は日光、二酸化炭素、水を使用して、グルコース（糖）と酸素を生成します。
* なぜ化学物質： これは、単純な出発材料を複雑な分子に変換する複雑な一連の反応です。このプロセスには、化学結合の破壊と形成が含まれます。
キーテイクアウト： 化学変化には、異なる化学組成と特性を持つ新しい物質の形成が含まれます。それらはしばしば不可逆的であり、熱や光の放出など、エネルギーの変化を伴います。
