* 固体状態: 室温では、テーブル塩が固体として存在します。ナトリウム(Na+)および塩化物(Cl-)イオンは、しっかりと詰められた3次元結晶格子に配置されています。
* 融点(801°C): テーブル塩を加熱すると、イオンはより激しく振動し始めます。 801°Cでは、振動は結晶格子にイオンを保持する力を克服するのに十分な強さになります。格子は崩壊し、イオンは自由に動き回り、固体から液体状態に塩を遷移させます。
* 液体状態: 液体状態では、イオンはまだ存在していますが、格子に硬く固定されていません。彼らは動き回り、塩を液体にすることができます。
重要な注意: 801°Cは、塩化ナトリウムの実際の融点です。 テーブル塩には多くの場合、少量の不純物が含まれており、融点をわずかに変える可能性があります。
要約: テーブル塩は摂氏808度の液体に変化しません。イオンの運動エネルギーの増加により、801°Cで溶け、結晶格子構造が破壊されます。