これがどのように機能しますか：
* モノマー： 高分子の小さなビルディングブロックはモノマーと呼ばれます。
* 水の除去： 脱水合成では、水分子がモノマーから除去され、それらの間に共有結合が生じます。
* ポリマー形成： この結合は、モノマーを結合してポリマーと呼ばれるより大きな分子を形成します。
例：
*タンパク質の構築：アミノ酸（モノマー）は、脱水合成によって結合され、ポリペプチド鎖（ポリマー）を形成します。
*炭水化物の構築：単糖（モノマー）は、二糖または多糖（ポリマー）を形成することにリンクされています。
注： ポリマーを分解する逆反応は、加水分解と呼ばれます 、モノマー間の結合を破るために水分子が追加されます。
