一般的な微量ミネラルは次のとおりです。
主要な微量ミネラル：
* 鉄： 赤血球の形成と酸素輸送に不可欠です。
* 亜鉛： 免疫機能、創傷治癒、細胞の成長に役割を果たします。
* 銅： エネルギー生産、鉄代謝、および結合組織形成に関与します。
* マンガン： 骨形成、炭水化物代謝、および抗酸化防御に不可欠です。
* ヨウ素： 代謝を調節する甲状腺ホルモン産生に必要です。
* セレン： 細胞を損傷から保護する抗酸化物質。
* クロム： 血糖値の調節に役立ちます。
* モリブデン： 特定のアミノ酸と毒素の分解に関与します。
マイナートレースミネラル：
* ボロン： 骨の健康と脳機能に役割を果たす可能性があります。
* フッ化物： 歯のエナメル質を強化し、空洞を防ぎます。
* ニッケル： 細胞の成長と修復に関与している可能性があります。
* シリコン： 骨および結合組織の健康にとって重要です。
* バナジウム： 血糖コントロールとコレステロール代謝に役割を果たしている可能性があります。
* コバルト： ビタミンB12の成分。
「メジャー」および「マイナーな」微量ミネラルの分類は、普遍的に合意されていないことに注意することが重要です。区別は、主に身体に必要な相対量に基づいています。
さまざまな食品から微量ミネラルを入手できます。
* 鉄： 赤身の肉、鶏肉、魚、豆、レンズ豆、ほうれん草
* 亜鉛： 赤身の肉、鶏肉、魚介類、ナッツ、豆、全粒穀物
* 銅： 肝臓、貝、ナッツ、種子、豆
* マンガン： 全粒穀物、ナッツ、種子、緑豊かな緑の野菜
* ヨウ素： シーフード、乳製品、ヨウ素化塩
* セレン： ブラジルナッツ、マグロ、卵、鶏
* クロム： 全粒穀物、ナッツ、ジャガイモ
* モリブデン： マメ科植物、穀物、緑豊かな緑の野菜
微量ミネラルの摂取量を心配している場合は、医師または登録栄養士に相談してください。
