* 炭水化物: これらは、炭素、水素、酸素で構成される糖と澱粉で構成されており、約1:2:1の比率で酸素です。 例には、グルコース、フルクトース、澱粉、セルロースが含まれます。
注: 脂質(脂肪)にはC、H、およびOも含まれていますが、通常、炭水化物には存在しないリンや窒素などの少量の他の元素が含まれています。
* 炭水化物: これらは、炭素、水素、酸素で構成される糖と澱粉で構成されており、約1:2:1の比率で酸素です。 例には、グルコース、フルクトース、澱粉、セルロースが含まれます。
注: 脂質(脂肪)にはC、H、およびOも含まれていますが、通常、炭水化物には存在しないリンや窒素などの少量の他の元素が含まれています。