18炭素と2つの二重結合を備えた必須脂肪酸？

その理由は次のとおりです。

* 必須脂肪酸： これは、私たちの体がそれを生産できないことを意味し、私たちは私たちの食事からそれを得なければなりません。

* 18炭素： これは、脂肪酸鎖の炭素原子の数を指します。

* 2つの二重結合： これらは、炭素鎖が不飽和である場所であり、飽和脂肪酸よりも水素原子が少ないことを意味します。

リノール酸はオメガ-6脂肪酸です。つまり、最初の二重結合は分子のメチル端から6炭素離れています。