-NH2と-COOHが水素アトムを交換するとき、それは？

その理由は次のとおりです。

* アミノ酸 タンパク質の構成要素です。それらは、中央の炭素原子を結合した有機分子です。

*アミノグループ（-NH2）

*カルボキシル基（-COOH）

*水素原子（-H）

*特定のアミノ酸によって異なるサイドチェーン（Rグループ）。

したがって、分子上のアミノ基とカルボキシル基の両方の存在は、アミノ酸の重要な特徴です。