総可溶性固形物（TSS）の原理
総可溶性固形物（TSS）とは、液体中の溶存固形物の総量を指します 。 これは、溶解した物質の濃度の尺度です 砂糖、塩、酸など。 TSSは ではありません 液体の総重量の尺度ですが、むしろ溶解した物質の重量 液体内。
これが原則の内訳です：
1。サンプル準備： 液体のサンプルが採取され、しばしば懸濁した固形物を除去するように明確にされます。
2。屈折計： TSSを測定する最も一般的な方法は、屈折測定です 。この手法では、屈折率を使用します 溶存固体の濃度に応じて変化する液体の。 屈折計は液体に光を当て、屈折角を測定します。この角度は、TSSに直接比例します。
3。ハイドロメーター： 別の方法では、A ハイドロメーターを使用します 、液体に浮かび、液体の密度を測定します。 液体の密度は、溶存固体の濃度に直接関連しています。
4。計算： 屈折計またはハイドロメーターからの読み取り値は、TSSの割合に変換されます 特定の変換チャートまたは式を使用します。
TSS測定のアプリケーション：
TSS測定は、さまざまな業界やアプリケーションで重要です。
* 食品産業： フルーツジュース、シロップ、およびその他の飲み物の糖分を測定します。
* 農業： 果物や野菜の熟度を評価する。
* ワイン造り： 発酵中の糖含有量を監視します。
* 水質： 水中の溶存固形物のレベルを決定するために、汚染またはミネラル含有量を示すことができます。
* 医薬品産業： 液体製剤における有効成分の濃度を測定する。
要約すると、TSSは液体中の溶存物質の濃度を決定するための迅速かつ効率的な方法を提供します。この測定は、品質管理、プロセス監視、および製品開発のための多くの業界とアプリケーションで広く使用されています。
