自然源:
* 海水: これは、重量で約3.5%の塩を含む最も豊富な塩の供給源です。
* 岩塩: ハロイトとも呼ばれ、これは塩化ナトリウムの自然に発生するミネラル形態です。
* 塩湖: 死海のような高レベルの塩のある湖は、自然に塩が豊富です。
* 塩堆積物: 時間が経つにつれて、海水や塩の湖の蒸発は塩の堆積物を残します。
* いくつかの食品: ビート、セロリ、ほうれん草などの特定の食品には、少量の天然塩が含まれています。
加工食品:
* テーブルソルト: これは、調理や食品の保存に使用される塩の最も一般的な形態です。
* 加工食品: パン、シリアル、缶詰のような加工食品の多くには、風味、保存、テクスチャーのために追加された塩が含まれています。
* 硬化肉: 塩は、ハム、ベーコン、サラミなどの肉を保存し、風味を味わうために使用されます。
* 乳製品: チーズ、バター、ヨーグルトには、塩が追加されていることがよくあります。
* ソースと調味料: 醤油、ケチャップ、および他の多くのソースには、かなりの量の塩が含まれています。
他の物質:
* 洗剤と洗浄製品: 塩は、一部の洗浄製品と洗剤で使用され、洗浄および柔らかい特性があります。
* 産業プロセス: 塩は、塩素、水酸化ナトリウム、プラスチックの生産など、さまざまな工業プロセスで使用されます。
* 医療製品: 塩は、静脈内液や鼻スプレー用の生理食塩水溶液など、一部の医療製品で使用されます。
塩は人間の健康に不可欠ですが、過剰な量を消費することは有害である可能性があることを覚えておくことが重要です。バランスの取れた食事を維持し、私たちが食べる食品の塩分に留意することが重要です。