多糖：
* グアーガム： 食品や化粧品で使用されます。
* Xanthan Gum： 食品、化粧品、オイル掘削で使用されます。
* アルギン酸ナトリウム： 食品、医薬品、織物で使用されます。
* carrageenan： 食品、医薬品、化粧品で使用されます。
* agar-agar： 食品と微生物学で使用されます。
タンパク質：
* ゼラチン： 食品や医薬品で使用されるコラーゲンで作られています。
* casein： チーズメーキングやその他の乳製品で使用される牛乳に含まれています。
合成ポリマー：
* ポリビニルアルコール（PVA）： 接着剤、紙、テキスタイルで使用されます。
* カーボマー： 化粧品や医薬品で使用されます。
* ポリアクリルアミド： 電気泳動、水処理、土壌の安定化で使用されます。
その他：
* ケイ酸ナトリウム： 洗剤、接着剤、および水処理で使用されます。
* シリカゲル： 乾燥剤として、クロマトグラフィー、および化粧品で使用されます。
ゲルに変わる特定の化学物質は、粘度、強度、透明度など、ゲルの望ましい特性に依存します。 化学物質と化学物質の比率は、最終的なゲルの一貫性にも影響する可能性があることに注意することが重要です。
