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グミベアの科学 – 浸透の作用

先週、グミベアは溶けず、水につけておくと大きくなることがわかりました.

今週、私たちはグミベアの科学実験室を延長することを決定しました。もう少し放置するとどうなるか見てみましょう.

J(8) は、ジェリー ベイビー (グミベアに少し似ているが外側が硬い英国で人気のお菓子) にも同じことが起こるのではないかと考えました。

消耗品

グミベア

ゼリーベイビー

ガラスまたは瓶

味見したい方は冷蔵庫

私たちがしたこと

グミベアとジェリーベイビーを別々のグラスの水に入れ、1週間放置しました(ただし、24時間で十分です).味覚テストを見越して、バクテリアの増殖を最小限に抑えるために冷蔵庫に入れます.

どうした

私たちは五感を使って、グミベアとジェリー ベイビーを調べました。

グミベアの科学

グミベアとゼリーベイビーには水が含まれており、他の多くのものが濃縮溶液に溶解しています。

グラスの中の水はグミベアの半透膜を通って流れます。溶質の低濃度領域から高濃度領域へのこの水の流れ (拡散) は、浸透と呼ばれます。

部分的には大きなお菓子の中でさらに着色する必要があり、部分的には着色料の一部が水に溶けたために、お菓子はより半透明になりました.

ゼリー ベイビーの場合、水は (砂糖?) シェルを通過できますが、ゼリー ベイビーの外側は内側ほど速く水を吸収できず、ひび割れが発生するという仮説を立てました.

浸透とゼリーベイビーでもっと楽しく

また、この刺激的なジェリー ベイビーの酸化実験に出くわしました。ゼリー ベイビーの叫び声です。悲しいことに、自宅で試すものではありません!

ジェリー ベイビーは、ドクター フーのお気に入りのスナックの 1 つであるだけでなく、1918 年に終焉を告げるために発売されたため、もともと「ピース ベイビー」と呼ばれていたことをご存知ですか?第一次世界大戦の?

浸透に関しては、私たちが 3 年間ホームスクーリングをしているのに、セロリやカーネーションの実験をしたことがないなんて信じられません?!私たちが次に何をしようとしているのかを推測してください…


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