物理的な消化:
* 関数: 機械的なプロセスを通じて食物を小さな部分に分解します。これにより、化学消化の表面積が増加します。
* メソッド:
* チューイン(マスティセンス): 歯は食物を小さな粒子に分解します。
* 嚥下: 喉の筋肉は食道に食物を推進します。
* peristalsis: 波のような筋肉収縮は、食物を消化管を通り抜けます。
* (胃の中で)churning: 筋肉の収縮は、食物と胃液を混ぜます。
化学消化:
* 関数: 複雑な食物分子を、血流に吸収できるより単純な分子に分解します。
* メソッド:
* 酵素: 化学反応を高速化し、炭水化物、タンパク質、脂肪を分解する生物学的触媒。
* 酸: 胃酸(塩酸)はタンパク質を抑制し、ペプシンを活性化します。
* 胆汁: 肝臓によって生成され、胆嚢に保存されている胆汁は、脂肪を乳化し、酵素作用のために表面積を増加させます。
両方が必要な理由:
* 効率: 物理的な消化により、より小さな食物粒子が生成され、化学消化の表面積が増加します。これにより、化学反応がより速く、より効果的に発生します。
* 吸収: 化学消化は、複雑な分子を単純な分子に分解し、それを血流に吸収できます。これらの栄養素は、エネルギーとビルディングブロックのために体全体の細胞に輸送されます。
* 廃棄物の除去: 未消化の食物残留物は、排便により廃棄物として排除されます。
要約:
物理的な消化により、化学消化のために食物が準備され、化学消化は食物を吸収性栄養素に分解します。 両方のプロセスは、体が食物から必要なエネルギーとビルディングブロックを取得するために不可欠です。