その理由は次のとおりです。
* 分解 1つの化合物が2つ以上のより単純な物質に分解する化学反応です。この場合、複雑な分子であるクロロフィルは、さまざまな単純な化合物に分解します。
ここに、より詳細な内訳があります：
* クロロフィル分解： クロロフィルの分解は、クロロフィラーゼと呼ばれる酵素によって開始されます。この酵素は、クロロフィルをフェオフィチンとフィトール（アルコールの一種）と呼ばれる無色の化合物に分解します。
* さらなる劣化： フェオフィチンは、クロロフィリド、フェオホロビド、ピロールなどの他のさまざまな化合物にさらに分解できます。
* カロテノイドの形成： 故障中に、クロロフィルが分解するにつれて、いくつかのカロテノイド（秋に葉の黄色とオレンジ色の色合いに寄与する顔料）が見えます。
注意することが重要です： クロロフィルの分解は単一の反応ではなく、異なる酵素と中間体を含む一連の反応です。ただし、全体的なプロセスは分解に分類できます 。
