1。 Yogurt： * Lactobacillus *や * Streptococcus *のような細菌は、牛乳を発酵させるために使用され、ヨーグルトのピリッと厚い質感を作り出します。
2。チーズ： さまざまな種類の細菌を使用して、さまざまなチーズを作成します。 たとえば、 * Propionibacterium freudenreichii *はスイスチーズの穴の原因ですが、 * Penicillium roqueforti *はブルーチーズに青い静脈を作成します。
3。インスリン： 遺伝子操作された細菌は、糖尿病の人にとって重要なホルモンであるヒトインスリンを産生するために使用されます。
