2つのアミノ酸が化学的に結合されると、結果として生じる構造とは何ですか？

アミノ酸間のこの結合はペプチド結合です 、脱水反応を介して形成されます 。 これがどのように起こるかです：

1。 1つのアミノ酸のカルボキシル基（-COOH）は、別のアミノ酸のアミノ基（-NH2）と反応します。

2。水の分子（H2O）が除去されます。

3。カルボキシル基の炭素原子とアミノ基の窒素原子との間に共有結合が形成されます。

このプロセスは、より多くのアミノ酸を追加し続けることができ、ポリペプチドと呼ばれる長い鎖を作成します 。 タンパク質は、1つ以上のポリペプチド鎖で構成されています。