オイルは溶質ですか、それとも溶媒ですか？

その理由は次のとおりです。

* 溶解度： オイルは、脂肪、ワックス、その他の非極性分子などの特定の物質を溶解します。水に溶けないものではなく、極性です。

* 溶媒の定義： 溶媒は、溶質と呼ばれる別の物質を溶解する物質です。

例： サラダドレッシングでは、オイルは酢やその他の成分を溶解する溶媒です。

重要な注意： 多くの場合、オイルは溶媒ですが、特定の状況でも溶質になる可能性があります。たとえば、油を大量の水と混合すると、溶質になり、水内の非常に小さな滴に溶けます。