その理由は次のとおりです。
* 溶解度： 糖蜜は糖の混合物であり、水に溶けます。
* 汎用性： 水は容易に入手でき、食品で安全に使用できます。
* コントロール： 水とモラスの比率を簡単に調整して、望ましい一貫性を実現できます。
他の可能な「溶媒」：
* アルコール： 糖蜜は、アルコール、特に高防止の精神に溶解することができます。これは、アルコール飲料の製造によく使用されます。
* 他の液体： 糖蜜は、ジュースや酢などの他の液体に溶解できますが、これは最終的な風味に影響を与える可能性があります。
覚えておいてください： 糖蜜を溶かすときは、少量の溶媒から始めて、希望する一貫性に達するまで徐々にさらに追加するのが最善です。
