その理由は次のとおりです。
* CCKは小腸によって生成されます チャイム中の脂肪とタンパク質の存在に応じて（部分的に消化された食物）。
* ホルモンとして作用します 、つまり、標的器官に到達するために血流を通過することを意味します。
* その主なターゲットは胆嚢と膵臓です：
*胆嚢を刺激して胆汁を収縮および放出します。これは、脂肪の乳化に役立ちます。
*膵臓を刺激して消化酵素と重炭酸塩を放出し、それがさらに食物を分解します。
* CCKは、神経伝達物質としても機能します 、つまり、ニューロン間で信号を送ることができます。
したがって、CCKは消化器系と神経系の両方で化学メッセンジャーとして機能し、脂肪とタンパク質の消化を調整します。
