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Acesulfame-Kは何でできていますか?

Acesulfame-Kは、砂糖よりも約200倍甘い合成された非栄養性甘味料です。 acetamide から作られています および二酸化硫黄

化学プロセスの内訳は次のとおりです。

1。アセトアミド 二酸化硫黄と反応します 水酸化カリウムの存在下で 。

2。この反応は、a カリウム塩を形成します acesulfameカリウムとして知られています または acesulfame-k

Acesulfame-Kの化学式は C4H4KNO4S です 。カロリーを提供せず、多種多様な食品や飲み物で使用されています。

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