その理由は次のとおりです。
* 代謝ハブ： 肝臓は体の中心代謝器官です。それは、食物からの栄養素を処理する上で重要な役割を果たし、体が機能する必要がある必須分子に変換します。
* 多様な化学生産： 肝臓は、次のような1,000を超える異なる化学物質を合成する責任があります。
* タンパク質： アルブミン（血液量を維持）、凝固因子（血液凝固のため）、酵素（消化および代謝のため）、ホルモン（インスリン様成長因子など）。
* 脂質（脂肪）： コレステロール、トリグリセリド、胆汁酸（脂肪消化用）。
* 炭水化物： グルコース（エネルギー源）、グリコーゲン（エネルギー貯蔵）。
* その他の必須化合物： ビタミン、ホルモン、解毒製品。
したがって、肝臓は食物の栄養素を使用して1000を超える化学物質を形成する臓器であり、体全体の健康と機能の重要な成分になります。
