* SOAPソリューション： 石鹸分子は amphiphilic です 、つまり、疎水性（水を好む）頭と疎水性（水を飼う）尾の両方を持っています。石鹸を水に溶解すると、これらの分子はミセルを形成します。ミセルは、疎水性の尾が内側に向かって球状の構造であり、疎水性頭が外側に向いています。
これらのミセルは、可視光の波長よりもはるかに大きいです。光波がこれらのミセルに遭遇すると、異なる方向に散らばります。この散乱効果は、 tyndall効果として知られています 、石鹸溶液を曇りや不透明に見せます。
* 砂糖溶液： 砂糖分子は親水性です 水に溶けて均一な溶液を形成します。糖分子は非常に小さく、可視光の波長よりも大幅に小さくなっています。光がこの溶液を通過するとき、糖分子が小さすぎて光波と効果的に相互作用することができないため、散乱しません。ソリューションは透明のままです。
要するに、サイズの違い 石鹸ミセルと糖分子の間には重要な要素があります。石鹸ミセルは光を散乱させるのに十分な大きさですが、砂糖分子は小さすぎて顕著な効果がありません。
