* 物理的変化： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 化学変化： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
ナットを切り刻むと、物理的な形（サイズと形状）のみを変更します。ナッツの化学組成（脂肪、タンパク質、炭水化物）は同じままです。
説明するための例は次のとおりです。
* 物理的変化： 木を小さな断片に切り刻む。木材はまだ木材で、ちょうど別の形であります。
* 化学変化： 燃えている木。木材は酸素と反応し、灰、煙、ガス（二酸化炭素と水）を生成します。これはまったく新しい物質のセットです。
