冬は小麦が根や枝を地面近くに伸ばす季節です。コムギの苗の根や地下の枝を丈夫にするためには、地上の葉が勢いよく伸びすぎないようにする必要があります。葉が勢いよく伸びすぎると養分を多く消費してしまうため、地下の根や枝に養分が残りにくくなってしまうため、冬に麦畑を踏んだ場合、麦の実生の葉がわずかに枯れてしまうと、怪我をしても、傷つかない. 元気に育ちすぎて、小麦が根や枝により多くの栄養素を運ぶことができるため、よりよく成長する. 時々、農民の叔父は小麦の苗を踏むだけでなく、小麦の苗に石桑の種を特別に使用しています. 押し上げる目的は、小麦の苗の葉の成長を抑制し、小麦の根と枝がよりよく成長するようにすることです.