アルコールは何世紀にもわたって消毒剤として使用されてきました。今日使用されている最も一般的な消毒製品である消毒用アルコールとアルコールベースの手指消毒剤は、どちらもアルコール溶液から作られています。ほとんどの場合、イソプロピルまたはエチル アルコールです。紀元前 3000 年頃の古代エジプトでは、パーム ワインは傷の洗浄と防腐剤の両方に使用されていました。アルコールはバクテリアなどの単細胞微生物との戦いに非常に効果的ですが、家庭用消毒剤のコマーシャルやその他の広告では、方法の魅力的なプロセスが説明されていません。 アルコールはバクテリアを殺します。
TL;DR (長すぎる; 読んでいない)
アルコールは、変性と呼ばれるプロセスを通じて細菌を殺します。アルコール分子は両親媒性化合物であり、水と脂肪を好む性質の両方を持っています。細菌の細胞膜には水ベースの側面と同様に脂肪ベースの側面があるため、アルコール分子は保護膜と結合して破壊することができます.これが起こると、バクテリアのコア成分が露出して溶解し、構造を失い、機能を停止します.臓器が本質的に溶けてなくなるため、バクテリアはすぐに死にます。
アルコールの性質
細菌を殺すために最も頻繁に使用される消毒用アルコールとアルコールベースの手指消毒剤は、両親媒性化合物であるエチルアルコールまたはイソプロピルアルコールのいずれかのアルコール溶液です.この特性により、それらは水ベースの膜と結合して分解し、水に懸濁したタンパク質構造を破壊することができます.膜とタンパク質の分子は、アルコール分子と容易に結合します。バクテリアやウイルスのような単細胞微生物は主に水で構成されており、その中に脂肪タンパク質が浮遊しているため、アルコールの両親媒性特性により、消毒剤として非常に効果的です.それにさらされた細胞は、アルコールの存在下では数分以上生きられません。
細菌の構造
細菌を構成するタンパク質は、20 個以上の脂肪酸アミノ酸が結合してカールし、独自の形状を形成した鎖で構成されています。これらの形状は硬く、タンパク質が適切に機能するために必要です。水ベースの細胞質に浮遊し、脂肪と水分子で構成される膜に囲まれたこれらのさまざまなタンパク質は、細菌細胞の働き者として機能します。それらは、バクテリアが動くことを可能にする水泳運動を制御し、細胞の再生を可能にし、バクテリアが人体の白血球に食べられるのを防ぎます.これらのタンパク質がなければ、バクテリアはすぐに死んでしまいます.
変性による死
細菌細胞がアルコール溶液にさらされると、両親媒性アルコール分子が細菌の細胞膜の分子と結合し、水に溶けやすくなります。これにより、細胞膜が構造的完全性を失い、バラバラになります。それが弱くなるにつれて、より多くのアルコール分子が細胞に入ることができ、膜内に懸濁しているタンパク質が弱くなった膜から流れ出し始めます.その後、アルコール分子は、変性として知られるプロセスを通じてタンパク質を溶解し始めます。アルコール分子と結合を形成することにより、特定の細菌タンパク質のアミノ酸はその構造を失い始め、結果として機能を停止します.細菌はこれらのタンパク質機能なしでは生存できないため、細胞は急速に死滅し、本質的に内側と外側から溶けて離れます.
