リソースの競争:
微生物叢内の微生物は、鉄、糖、アミノ酸などの必須栄養素を求めてサルモネラと競合します。これらの資源を消費することにより、有益な細菌はサルモネラの成長と生存を制限します。
抗菌物質の産生:
いくつかの有益な細菌は、サルモネラの成長を直接殺したり阻害したりすることができる抗菌化合物を産生します。たとえば、特定の乳酸菌株は、サルモネラに対する抗菌効果を持つ乳酸と過酸化水素を生成します。
物理的障壁:
特定の有益な細菌は、腸内の表面に付着する微生物の複雑なコミュニティであるバイオフィルムを形成できます。これらのバイオフィルムは、サルモネラが感染症の定着と確立を妨げる物理的障壁として機能します。
免疫系刺激:
微生物叢の一部のメンバーは、腸内の免疫細胞と相互作用し、免疫応答を刺激します。これは、サルモネラを認識して排除できるマクロファージや好中球などの免疫細胞の活性化につながる可能性があります。
短鎖脂肪酸生成:
有益な細菌は、食物繊維を発酵させ、副産物として短鎖脂肪酸(SCFA)を産生する可能性があります。酪酸、プロピオン酸、アセテートなどのSCFAは、サルモネラの成長の阻害や腸内バリア機能の強化など、腸の健康にさまざまな有益な効果をもたらします。
粘液層変調:
腸上皮に並ぶ粘液層は、感染から保護する上で重要な役割を果たします。特定の有益な細菌は、粘液層の完全性と厚さを維持するのに役立ち、サルモネラが感染症に浸透して確立することをより困難にします。
クォーラムセンシング阻害:
微生物は、クォーラムセンシング分子と呼ばれる化学シグナルを介して互いに通信します。一部の有益な細菌は、このコミュニケーションを妨害し、サルモネラの協調的な挙動を混乱させ、その病原性を減らすことができます。
これらの多様なメカニズムを採用することにより、ミクロビオームの有益なメンバーは、サルモネラ感染に対する宿主の全体的な耐性に寄与します。