正解は c:タンパク質です。 アミノ酸はタンパク質の構成要素です。タンパク質は、人体の細胞と組織の構造と機能に不可欠な高分子です。炭水化物と脂肪も高分子ですが、アミノ酸を形成するために加水分解されません。糖は炭水化物の一種であり、アミノ酸を形成するために加水分解されません。