* スクロース（テーブルシュガー）： c₁₂h₂₂o₁₁
* グルコース（血糖）： c₆h₁₂o₆
* フルクトース（フルーツシュガー）： c₆h₁₂o₆
* 乳糖（乳糖）： c₁₂h₂₂o₁₁
これらの糖はすべて炭水化物です。つまり、炭素、水素、酸素原子で構成されています。ただし、これらの原子の特定の配置は、各タイプの砂糖が異なり、異なる特性と味につながります。
* スクロース（テーブルシュガー）： c₁₂h₂₂o₁₁
* グルコース（血糖）： c₆h₁₂o₆
* フルクトース（フルーツシュガー）： c₆h₁₂o₆
* 乳糖（乳糖）： c₁₂h₂₂o₁₁
これらの糖はすべて炭水化物です。つまり、炭素、水素、酸素原子で構成されています。ただし、これらの原子の特定の配置は、各タイプの砂糖が異なり、異なる特性と味につながります。
