砂糖は酵母にどのような目的を果たしましたか？

* 酵母は単細胞生物です： 生き残り、成長するにはエネルギーが必要です。

* 砂糖はそのエネルギーを提供します： 酵母は、発酵と呼ばれるプロセスを使用して、糖分子を分解します。

* 発酵により、アルコールと二酸化炭素が生成されます： これは、パンのライジングやアルコール飲料などの基礎です。

簡単に言えば： 私たちがエネルギーを得るために食べ物を食べるのと同じように、酵母は砂糖を食べて独自の活動を燃やします。